migasnet11_winda8010.blogspot.com

Sabtu, 20 Februari 2010

Risoles Isi Ragout

Bahan Kulit :
300 gram terigu
2 telur
250 ml air
300 ml susu cair tawar
50 gram mentega cair
sedikit garam

Cara :
Campur semua adonan, dadar tipis.

Bahan Ragout :
1 dada ayam, rebus, potong kecil2
Wortel potong kotak2, kukus sebentar
Sledri dirajang halus2

60 gram mentega u/ numis
100 gram terigu
200 ml kaldu ayam**
200 ml susu**
** atau 400 ml air susu bubuk

Bahan Bumbu :
mrica, pala, maggi bolok
gula pasir, garam
brambang diiris halus

Cara:

Tumis brambang, masukkan wortel, ayam, kemudian terigunya.
Tuangkan kaldu yg sdh dicampur dg bumbu, aduk supaya rata.
Lanjutkan dg susu/sisa kaldu.

Setelah selesai gulung satu persatu, celupkan ke kocokan telur beri lapisan tepung panir dan goreng

1 resep = 30 buah

Label:

BIKIN RISOLES ......................

Makan risoles memang selalu tidak cukup satu potong. Apalagi jika dimakan panas-panas dengan cabe rawit sebagai pelengkapnya. Namun ingat, risoles pada umumnya mengandung kalori dan lemak yang tinggi. Kulitnya tepung terigu, isnya ragu dari terigu juga, belum lemaknya untuk menggoreng. Anda yang sedang diet, tentu mikir dua kali untuk ngemil kudapan ini. Nah, sekarang coba risoles sehat isi sayuran, paling tidak risoles ini lebih sehat karena isinya sebagian besar sayuran dan Anda tidak perlu lagi merasa terlalu “berdosa” untuk mencobanya.Resep/Dapur Uji/Foto/Food Stylist: Budi Sutomo

Risoles Isi Sayuran

Kulit:

150 g tepung terigu

1 butir telur, kocok lepas

300 ml air

1 sdm mentega/margarin, lelehkan

¼ sdt garam halus

Isi:

60 g wortel, potong korek api

60 g kol, iris halus

60 g tauge

60 g daging kakap cincang

1 batang daun bawang, iris halus

1 sdt gula pasir

1 sdm kecap asin

1 sdt ketumbar, haluskan

3 siung bawang putih, haluskan

4 butir bawang merah, haluskan

1/2 sdt lada halus

1/2 sdt garam halus

3 sdm minyak goreng

Lapisan:

2 butir telur, kocok lepas

60 g tepung panir

Cara Membuat:

1. Kulit: Campur tepung terigu, dengan air, mentega, telur dan garam, aduk rata. Saring. Panaskan wajan datar anti lengket yang telah diberi sedikit minyak. Tuang satu sendok sayur adonan kulit. Buat dadar tipis. Lakukan hingga adonan habis. sisihkan.

2. Isi: Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan ketumbar hingga harum. Masukkan daging ikancincang, aduk hingga ikan berubah warna. Masukkan wortel, kol, daun bawang serta tauge. Bumbui dengan lada, garam, kecap asin dan gula pasir. Masak sambil sesekali diaduk hingga semua bahan matang. Angkat.

3. Ambil satu lembar kulit risoles. Maukan 2 sendok makan bahan isi. Lipat dan gulung. Lakukan hingga habis. 4. Celupkan risoles ke dalam kocokan telur dan gulingkan ke atas tepung panir hingga seluruh permukaan terselimuti tepung.

5. Panaskan minyak, goreng risoles hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan, angkat. Atur di dalam pirirng saji. Hidangkan hangat.

Untuk 12 Buah

Label:

Kamis, 21 Januari 2010

MANFAAT STRAWBERRY

Tahukah anda kenapa Strawberry di jadikan sebagai lambang cinta pada zaman Yunani kuno ? Apakah karena bentuknya yang seperti Hati ? Ternyata bukan.

Strawberry dijadikan sebagai lambang Cinta oleh masyarakat Yunani kuno karena warna, rasa dan manfaat buah ini.

Tanaman yang tergolong sebagai tanaman buah herba ini pertama kali di temukan di negara Chili, Amerika. Salah satu spesiesnya yang terkenal adalah Fragaria Chilioensis L yang menyebar ke berbagai belahan dunia seperti Amerika, Eropa dan Asia.

Selain itu ada spesies F. Vesca. L yang lebih luas lagi penyebarannya dan jenis Strawberry inilah yang pertama kali masuk ke Indonesia.

Sekarang ini ada lebih dari 700 macam buah strawberry yang menyebar di seluruh penjuru dunia dan yang banyak kita temukan di pasar swalayan adalah strawberry modern (komersil) Fragaria x annanassa var Duchesne yang dihasilkan dari persilangan F. virgina L var Duchesne asal Amerika Utara debgab F. Chilioensis L. Var Duchesne asal Chili.


Strawbery mulai di kenal di Indonesia pada pertengahan tahun 1990-an. Strawbery yang memerlukan temperatur rendah untuk tumbuh dengan baik sangat cocok dengan daerah Rancabali, Bandung.

Strawberry yang banyak ditanam penduduk adalah fragaria nilgerrensis yang oleh warga setempat lebih dikenal dengan Strawberry Nyodo.

Selain di daerah Jawa Barat, Strawberry juga mulai dibudidayakan di daerah Tawangmangu Kabupaten Karang Anyar, Sukabumi, Cipanas, Lembang, Batu dan Bedugul (Bali).


Buahnya yang berwarna merah menandakan bahwa buah ini kaya akan pigmen warna antosianin dan mengandung antioksidan yang tinggi. Karena kandungan antioksidannya yang tinggi itulah strawberry mempunyai khasiat yang sangat banyak.


Selain itu strawberry ternyata kaya Vitamin C, Serat, rendah kalori, folat, potassium, serta asam ellagic.

Dengan mengkonsumsi delapan buah strawbery setiap hari, maka kebutuhan Vitamin C dan serat orang dewasa sudah tercukupi. Strawberry memiliki kandugan Vitamin C sebanyak 56,7 mg per 100 gram.

Dengan kandungan vitamin C-nya tersebut diyakini strawberry mampu mengurangi resiko terserang penyakit kanker hingga 37% seperti yang dirilis The Iowa Women’s Health Study, selain itu strawberry juga diyakini mampu mencegah kanker payudara dan leher rahim.

Beberapa Manfaat Buah Stawberry

- Menyusutkan kadar kolesterol

- Membantu melumpuhkan kerja Aktif kanker karena asam ellagic yang dikandungnya.
- Meredam gejala stroke
- Mengandung zat anti alergi dan anti radang
- Konsentrasi tujuh zat anti oksidan yang ada pada strawberry lebih tinggi dibandingkan buah atau sayuran lain, sehingga strawberry merupakan buah yang efektif mencegah proses oksidasi pada tubuh karena radikal bebas sehingga mengurangi proses penuaan.
- Kaya akan vitamin C yang bermanfaat bagi pertumbuhan anak.
- Hanya sedikit mengandung gula sehingga cocok bagi pengidap diabetes
- Jika dimakan secara teratur dapat menghaluskan kulit dan membuat warna kulit terlihat lebih cerah dan bersih, dan mencegah terjadinya keriput.
- Dapat dijadikan sebagai pemutih gigi, dengan menghancurkannya kemudian di tempelkan pada gigi selama satu atau dua menit, kemudian gosok dengan sikat gigi secara menyeluruh.
- Ampuh melawan encok dan radang sendi.
- Zat astringent yang terdapat di daun strawberry berkhasiat untuk menghentikan serangan diare, caranya dengan meminum tiga hingga empat cangkir air hasil rebusan daun strawberry.

Label:

JAHE

♣ Cari Tahu Kandungan Gizi Jahe ♣

Jahe adalah tanaman yang berasal dari Asia Tenggara, dan sekarang juga dibudidayakan di Jamaika dan daerah tropis lainnya.Banyak manfaat yang akan kita peroleh dalam kebiasaan mengonsumsi tanaman alami. Dari dalam tanaman-tanaman tersebut benyak mengandung zat gizi yang sangat bermanfaat untuk tubuh kita, terutama sebagai pengganti zat gizi yang hilang akibat aktivitas yang kita lakukan setiap harinya. Diantara sekian banyak jenis tumbuhan yang berkhasiat bagi kesehatan tubuh adalah jahe. Tumbuhan akar-akaran ini sudah terkenal khasiatnya, khususnya di bangsa kita. Nenek moyang kita telah memanfaatkan khasiat jahe dengan menjadikannya sebagai obat tradisoinal, jamu. Dan dinyatakan ampuh untuk mengatasi masuk angin, perut kembung, dll. Jahe adalah rempah-rempah alami dan terkenal di seluruh dunia karena bau dan rasa tajamnya. Jahe telah digunakan oleh herbalists Cina selama lebih dari 2.500 tahun sebagai bumbu dalam makanan yang akan menciptakan makanan enak dan sehat bergizi dan juga sebagai obat.

Berbagai hasil penelitian membuktikan bahwa jahe mempunyai sifat antioksidan. Beberapa komponen bioaktif utama dalam jahe adalah : 4-diarilheptanoid, shogaol, gingerol, dan gingeron memiliki aktivitas antioksidan di atas vitamin E. Jahe ternyata mengandung berbagai senyawa fenolik yang dapat diekstrak dengan pelarut organik dan menghasilkan minyak yang disebut oloeresin. Dalam oloeresin jahe banyak terkandung senyawa fenolik seperti gingerol dan shogaol yang mempunyai aktivitas antioksidan yang tinggi melebihi aktivitas antioksidan vitamin E (Zakaria, 2005). Komponen dalam jahe yaitu gingerol dan shogaol mempunyai aktifitas antirematik. Gingerol diperkirakan juga membantu menurunkan kadar kolesterol.

Label:

PIALA DUNIA

Piala Dunia Sepak bola atau sering disingkat sebagai Piala Dunia saja (nama resmi: Piala Dunia FIFA) adalah kompetisi terpenting dalam dunia sepak bola internasional. Diselenggarakan oleh Fédération Internationale de Football Association (Fédération Internationale de Football Association), pengatur cabang olahraga ini, turnamen babak final Piala Dunia adalah ajang olahraga yang paling banyak ditonton di dunia, melebihi bahkan Olimpiade.[1]

Babak final turnamen (merujuk kepada bagian turnamen setelah kualifikasi) ini diselenggarakan setiap empat tahun sekali namun kejuaraan ini mengambil masa dua tahun secara keseluruhan. Lebih dari 160 tim nasional bertarung dalam turnamen kualifikasi regional untuk meraih tempat dalam babak final. Turnamen finalnya kini melibatkan 32 tim (peningkatan dari 24 tim pada tahun 1998) yang berkompetisi selama 4 minggu di negara yang ditunjuk sebagai tuan rumah. Inovasi yang dilakukan baru-baru ini memperbolehkan lebih dari satu negara menjadi tuan rumah.

Penyelenggaraan Piala Dunia berikutnya akan berlangsung di Afrika Selatan pada tahun 2010.

Sejarah

Piala Dunia bukanlah kejuaraan sepak bola internasional pertama. Sepak bola amatir menjadi bagian dari program Olimpiade untuk pertama kalinya pada tahun 1908. Pada tahun 1909 di Torino diselenggarakan sebuah turnamen sepak bola yang bernama Piala Sir Thomas Lipton. Italia, Jerman, dan Swiss mengirimkan klub mereka yang paling prestisius ke turnamen tersebut namun Persatuan Sepak bola Inggris (FA) menolak tawaran untuk ikut serta dalam kejuaraan itu.

Ide melahirkan kejuaraan sepak bola dunia tercetus pada 1904 di Paris saat Konggres I Fédération Internationale de Football Association. Pada 1928, hasil usaha FIFA dan presiden persatuan sepak bola Perancis (FFFA), Jules Rimet dan rekannya Henri Delaunay, peserta kongres di Amsterdam memutuskan untuk melaksanakan ide tersebut. Setahun kemudian, FIFA secara resmi mempersiapkan sebuah kejuaraan bernama World Cup yang akan berlangsung setiap empat tahun. Pada kongres FIFA 17-18 Mei 1929 di Barcelona, Spanyol, Uruguay mendapatkan dukungan dari 23 peserta kongres menjadi tuan rumah Piala Dunia pertama menyingkirkan ambisi Hungaria, Italia, Belanda, Spanyol, dan Swedia. Piala kejuaraan ini dikenal dengan Piala Jules Rimet.

Piala Jules Rimet dibuat oleh perupa Perancis, Abel La Fleur, berbentuk oktagonal berlambangkan bumi dipegang oleh Dewa Kemenangan yang bernama Nike (dewa Yunani purba). Piala ini dibuat dari emas, mempunyai berat 3.8 kg dan tinggi 35 cm.

Maka Piala Dunia FIFA yang pertama pun diadakan di Uruguay dan berlangsung dari 13-30 Juli 1930. 13 negara turut serta - enam dari Amerika Selatan, lima dari Eropa dan dua dari Amerika Utara. Uruguay mengalahkan Argentina 4-2 di depan 93.000 penonton di Montevideo untuk menjadi negara pertama yang merebot piala tersebut.

Selama Perang Dunia II kejuaraan ini terhenti selama selama 12 tahun, dimulai kembali tahun 1950 di Brasil. Piala Jules Rimet pernah dicuri sewaktu dipamerkan di Stampex Exhibition di Westminster Central Hall, London saat menjelangnya Piala Dunia 1966 di Inggris, namun ia ditemukan 7 hari kemudian oleh seekor anjing bernama Pickles.

Pada 1970 di Meksiko, FIFA telah memutuskan Brasil menyimpan Piala Jules Rimet karena menjadi negara pertama yang juara sebanyak 3 kali, 1958, 1962 dan 1970.

Badan induk FIFA kemudiannya membuat piala dunia baru dengan menggunakan emas 18 karat, 36 cm tinggi dan mempunyai berat 4.97 kg dan dirancang oleh perupa terkenal Italia, Silvio Gazzaniaga dan digunakan sehingga sekarang. FIFA menetapkan hanya pemimpin negara dan pemenang Piala Dunia saja yang boleh menyentuh piala tersebut. Replika piala yang dilapis emas akan diberikan untuk dsimpan oleh pemenang.
Promosi Piala Dunia 2006

Argentina, Jerman (kedua kali tersebut sebagai Jerman Barat), dan Brasil telah masing-masing memenangkan piala yang kedua itu dua kali. Meskipun begitu, piala yang saat ini masih belum akan "dipensiunkan" hingga plak namanya telah penuh diisikan dengan nama-nama negara pemenang, yang akan terjadi pada tahun 2038.

Brasil dengan jelas adalah tim yang paling sukses dalam Piala Dunia secara keseluruhan setelah lima kali menjadi juara dan dua kali berada di posisi kedua sementara Italia berada di bawahnya dengan empat kali juara dan dua kali di peringkat kedua. Jerman, yang tiga kali menjadi juara dan empat kali menjadi juara kedua, adalah tim yang tersukses ketiga. Argentina dan Uruguay masing-masing dua kali menjadi Juara Dunia meski kemenangan Uruguay terjadi pada masa yang sudah lama, pada awal-awal tahun kejuaraan.

Piala Dunia terakhir yang telah berlangsung diadakan di Jerman pada tahun 2006. Seperti yang diperlihatkan di bawah, penyelenggaraan 2010 akan diadakan di Afrika Selatan.

Label:

TEKNIK KIMIA

Teknik kimia (Inggris: chemical engineering) adalah ilmu teknik atau rekayasa yang mempelajari pemrosesan bahan mentah menjadi barang yang lebih berguna, dapat berupa barang jadi ataupun barang setengah jadi. Ilmu teknik kimia diaplikasikan terutama dalam perancangan dan pemeliharaan proses-proses kimia, baik dalam skala kecil maupun dalam skala besar seperti pabrik. Insinyur teknik kimia yang pekerjaannya bertanggung jawab terhadap perancangan dan perawatan proses kimia pada skala pabrik dikenal dengan sebutan "insinyur proses" (process engineer). Selain itu, insinyur teknik kimia juga terkait dengan penelitian dan pengembangan proses kimia.

Berikut ini adalah contoh yang mengilustrasikan peran seorang insinyur teknik kimia di pabrik:

“Perbedaan antara teknik kimia dan kimia dapat diilustrasikan dengan mengambil contoh proses produksi jus jeruk. Seorang ahli kimia akan berusaha untuk meneliti metode-metode ekstraksi jus jeruk. Metode yang paling sederhana yang mungkin ditemukan adalah memotong jeruk menjadi dua bagian dan kemudian memerasnya. Metode yang lebih rumit adalah dengan cara mengupas kulit jeruk dan kemudian menghancurkan jeruk untuk memperoleh jusnya.
Sebuah perusahaan kemudian menginstruksikan seorang insinyur teknik kimia untuk merancang pabrik penghasil jus jeruk dengan kapasitas produksi beberapa ribu ton jus per tahun. Insinyur tersebut akan menganalisis proses-proses produksi yang mungkin dan kemudian mengevaluasi keekonomisan setiap proses yang mungkin. Walaupun metode produksi jus dengan cara memeras sangat sederhana, proses ini tidak ekonomis karena memerlukan ribuan orang untuk mencapai target produksi. Oleh karena itu, metode lain akan dipilih (mungkin metode pengupasan dan penghancuran). Dari contoh ini, dapat dilihat bahwa proses produksi yang paling sederhana dalam skala laboratorium belum tentu merupakan metode paling ekonomis pada suatu pabrik."


Teknik kimia selalu menitikberatkan pekerjaannya untuk menghasilkan proses yang ekonomis. Untuk mencapai tujuan ini, seorang insinyur teknik kimia dapat menyederhanakan atau memperumit aliran proses produksi untuk memperoleh proses yang ekonomis. Selain melalui perancangan aliran proses produksi, seorang insinyur teknik kimia juga dapat menghasilkan proses yang ekonomis dengan merancang kondisi operasi. Beberapa reaksi kimia memiliki laju reaksi yang lebih tinggi pada tekanan atau temperatur operasi yang lebih tinggi. Proses produksi amonia adalah contoh dari pemanfaatan tekanan tinggi. Agar laju pembentukan amonia cepat, reaksi dilangsungkan dalam suatu reaktor bertekanan tinggi.

Proses-proses kimia berlangsung dalam peralatan proses. Peralatan proses umumnya merupakan satu unit operasi. Unit-unit operasi kemudian dirangkaikan untuk melakukan berbagai kebutuhan dari sintesis kimia ataupun dari proses pemisahan. Pada beberapa unit operasi, peristiwa sintesis kimia dan proses pemisahan berlangsung secara bersamaan. Penggabungan dari keduanya ini bisa dilihat dari proses distilasi reaktif.

Label:

Bahagialah,BE Happy yuk!

Bahagialah,BE Happy yuk!
(paradigma Baru Psikologi:Studi Kritis Psikologi Positif oleh Maman Suryadi)
By : KIKI
To : AMBAR

Dale carriage bercerita (Rakhmat, 2000) dalam salah satu bukunya, ia menceritakan seorang pengusaha di Amerika Serikat yang bangkrut. Ia putus asa dan akan pulang ke kampung halamannya. Saat ia berjalan di pinggir jalan, tepatnya ketika akan menyebrang jalan, ia berpapasan dengan orang buntung kakinya yang memakai kursi roda. “Lihat betapa indah pagi ini!” kata orang buntung itu. Dengan ragu ia menjawab, “Ya.” Ia terdiam, lalu berpikir, “Kenapa saya harus berputus asa hanya karena dagangan saya bangkrut. Ia yang tidak mempunyai kaki saja bisa memandang pagi ini dengan indah.” Akhirnya ia tidak jadi pulang. Ia kembali ke bank untuk memohon kredit. Ia bekerja keras dan akhirnya kembali menjadi chief executive officer. Ia memasang satu tulisan di kamarnya, sajaknya sendiri.
I was blues
Because I had no shoes
Until off on the street
I met man without feet

Aku melihat dunia ini kelabu
Karena aku tak mempunyai sepatu (uang)
Sampai di pinggir jalan
Aku bertemu dengan orang tanpa kaki
Cerita tersebut sebenarnya ingin menjelaskan kepada kita bahwa dalam musibah yang dialami selalu dibarengi dengan penderitaan. Musibah, menurut para filsuf (Rakhmat, 2004), adalah realitas objektif. Penderitaan adalah realitas subjektif. Musibah adalah dunia di luar diri kita. Penderitaan adalah picture in our head (persepsi yang ada di kepala kita). Pengusaha dalam cerita tersebut merasakan kepedihan dalam hatinya karena kehilangan uangnya (bangkrut, ini yang namanya musibah). Ia menderita. Kepedihannya segera hilang, kerika ia menyaksikan orang yang sudah kehilangan kedua kakinya dan tidak menderita. Apa yang telah berubah pada pengusaha itu? Yang berubah adalah perasaannya pada musibah yang dialaminya. Sekali lagi, saya ingin menegaskan bahwa musibah itu objektif, tetapi penderitaan subjektif.
Musibah merupakan ujian yang diberikan oleh Allah SWT kepada kita. Berat tidaknya ujian atau musibah itu tergantung pada upaya kita melihatnya secara bijak, singkatnya tergantung paradigma yang kita miliki. Dalam suatu hadist kita tahu bahwa, “Allah SWT tidak akan merubah suatu kaum, jika kaum itu tidak merubah atau berusaha sendiri.”
Teramat sering kita bila mendapat musibah kemudian menyalahkan Allah. Kita terlalu banyak berharap banyak kepada Allah agar mendapat kemudahan dan nikmat, dan sudah sepantasnya pula kita mendapat banyak kecewa. Terlalu banyak pemberian Allah kepada hamba-hambanya. Dan begitu pula kita, terlalu banyak untuk tidak bijak melihat ujian Allah berupa musibah.
Ada benarnya pernyataan Khalil Gibran, seorang filsuf dan ungkapan ini dikutip oleh salah seorang presiden Amerika Serikat – John F. Kennedy. Di sini sedikit digubah, dinyatakan bahwa, “Jangan tanyakan apa yang diberikan Tuhan kepadamu , tapi tanyakan apa yang dapat kamu lakukan untuk Tuhan.”
Bahagia Adalah Perintah Agama
Sebagai manusia kita dihadapkan pada pilihan, diantaranya pilihan bahagia dan derita. Sebagai Muslim kita diperintahkan oleh Allah untuk memilih bahagia. Terdapat banyak ayat yang menunjukkan ini. Berikut diantaranya:
Bertakwalah kamu kepada Allah supaya kamu berbahagia (2:189)
Wahai orang-orang yang beriman, bersabarlah, saling menyabarkan, dan perkuat persatuanmu supaya kamu berbahagia (3: 130)
Kenanglah anugerah-anugerah Allah, supaya kamu berbahagia (7: 69)
Apabila selesai sholat, menyebarlah di muka bumi. Cari anugerah Allah dan ingatlah Allah
yang banyak supaya kamu berbahagia(62:10)
Dan Nabi Muhammad saw bersabda, “Barang siapa membahagiakan seorang mukmin, ia telah membahagiakan aku. Barang siapa membahagiakan aku, ia telah membahagiakan Allah.” Dalam hadist tersebut kita tidak disuruh membahagiakan orang lain. Nabi saw menyuruh kita membahagiakan mukmin. Dan mukmin yang paling dekat dengan kita adalah diri kita sendiri. Untuk beramal soleh, Nabi saw mengaskan prinsip “Ibda’ bi nafsik,” – Mulailah dari dirimu sendiri.
Dalam doa pun Nabi saw (al-Qoqrni, 2005) mencontohkan doa yang isinya pengharapan agar kita bahagia, ‘Rabbana Attina Fiddunya Khasanah Wafil Akhiratikhasanah Waqina Ajabannar.’ Ya Allah bahagiakanlah diriku di dunia dan di akhirat serta jauhkan diriku dari api neraka.
Kesenangan dan Kebahagiaan
Karena kesenangan itu bagian tak terpisahkan dari kebahagian, maka kita harus dapat membedakan keduanya. “ Keswenangan,” kata E. Rosental dalam The Emotional Revolution (Ibid), “ adalah pengalaman sekilas, betapa banyak orang yang tertawa terbahak-bahak untuk menyembunykan kemelut hatinya. Betapa banyaknya orang yang merasa menyimpanluka yang parah dalam hatinya. Kebahagiaan adalah keadaan yag berlangsung lebih lama, yang berhubungan dengan penikaian kehidupan secata keseluruhan. Orang bahagia mengalami kesenangan dalam kehidupannya sehari-hari.”
Menurut Rakhmat (2004) bahagia adalah kita mengalami kesenangan permanen, terus-menerus atau kesenangan dalam rentang waktu yang panjang, tetapi orang yang sedang menikmati kesengangan belum tentu bahagia. Orang senang menikmati kesenanganya sementara waktu saja.
Kebahagiaan hanya dimiliki oleh manusia, sedangkan pada binatang seperti tikus dan monyet tidak. Kesenangan dapat diamati secara fisik pada kegiatan otak, arus neourotransmeter. Kita dapat menikmati kesenangan dengan merangsang salah satu bagian otak yang disebut “pusat kesenangan” (pleasure center). Kesenangan dapat ditimbulkan dengan rangsangan elektrik pada hipotalamus; tetapi kebahagiaan tidak. Binatang – seperti tikus dan monyet – dapat merasakn kesenangan, tetapi tidak akan pernah mengalami kebahagiaan. Stimulasi diri elektrik pada hypothalamus mengaktifkan saluran yang mengeluarkan dipanin; yaitu, sejenis zat kimia yang dikeluarkan neuron untuk menimbulkan rasa senang atau enak seperti menimbulkan selera makan atau seks.
Keberuntungan dan Kebahagiaan
Masih menurut Rakhmat dalam bukunya: Meraih Kebahagiaan, ditergaskan bahwa tidak semua negative life event (masalah atau musibah) menimbulkan derita. Musibah dapat saja diterima sebagai kebahagiaan. Kebahagiaan – seperti penderitaan – bersifat subjektif. Sebuah negative life event- seperti kehilangan boss – menimbulkan kebahagian bagi Ali dan penderitaan bagi Ani. Sebaliknya, sebuah positive life event – disebut sebagai keberuntungan – bisa membuat sebagian bahagia dan sebagian yang lain menderita. Salah satu contoh keberuntungan adalah sukses. Kita sering mengira bahwa sukses menybabkan kebahagiaan. Dr. Paul Pearsall, dalam penelitiannya selama bertahun-tahun menemukan orang yang justru menderita setelah sukses. Ia membedakan antara sukses yang beracun, toxic success, dan yang manis, sweet success.
Ketika menyaksikan wawancara dengan Inul pada televisi di rumah makan Padang. Inul, dengan nada kepolosan anak desa yang masih tersisa, mengusap air matanya. Ia merindukan berkumpul dengan orang tuanya, menikmati nasi dengan temped an tahu goreng. Ia merasa suksesnya dalam “ngebor” telah melukai hatinya. Untuk memuaskan penontonnya, ia pernah menahan rasa sakit yang teramat pedih pada kakunya. Disitu, di atas panggung ia berputar-putar dengan gembiranya; padahal jauh dalam lubuk hatinya, ia menangis pilu. Ia merasa sudah tidak mampu lagi melakukan apa yang ia inginkan. Ia harus tunduk pada keinginan penontonnya,. Jadwalnya begitu padat, sehingga ia tidak punya banyak waktu untuk dirinya sendiri,. Singkatnya, Inul mengalami yang kita sebut sebagai toxic success.
Di bawah ini akan disebutkan ciri-ciri siapa saja yang mengalami toxic success atau kita dapat menamainya Sindrom Sukses Toksik (SST):
Self – sightedness atau inattentive blindess, terpusat paa diri. Begitu keasyikan dengan apa yang dipikirkan, sehingga tidak dapat melihat dan meraskan kebutuhan orang lain.
Stress surrender, menyrah pada stress. Penderita SST tidak lagi dapat memilih prilaku yang dikehendaki. Ia jatuh dalam pusaran sistem. Semuanya harus ikut arus. “Memang zamannya sudah begitu,” kata salah seorang yang sukses. “ Kita tidak bisa melepaskan diri dari sistem. Kalau kita melawannya kita kan tergilas.”
Ups and downs, naik turunnya perasaan. Perasaan mereka naik turun. Sekali waktu mereka bergerak dengan semangat yang mengebu-gebu, dan paa waktu yang lain merasa kehilangan tenaga sama sekali. Di tempat kerja mereka mencurahkan seluruh perhatiannya; tubuh mereka pulang ke rumah, tetapi jiwanya tidak.
Chronic cunicism, sinisme kronis. Mereka senang mengkritik, menyalahkan, dan memusuhi hampir semua orang.
Grouchiness, kerjanya bersungut-sungut melulu. Mereka tidak mampu, atau tidak bersedia, atau tidak mau menikmati hal-hal kecil dalam kehidupan. Sekedar contoh, kita pernah mendengar bagaomana seorang bintang pelahar diceritakan kawannya “Ia memang pintar, jenius, tetapi dia bukan kawan yang enak diajak bicara. Ia hanya memikirkan bagaimana menjadi orang nomor satu di kelasnya”
Feeling pestred, merasa terganggu, atau mudah tersinggung, kalau ada orang-orang di sekitarnya yang membutuhkan perhatiannya.
Polyphasia, “multi tasking”, mengerjakan banyak tugas pada waktu yang sama.
Wearsiness, kelelahan tanpa henti, pola tidur yang terganggung, dan mengantuk ketika sedang duduk.
Chrono-Currency, memandang waktu sebagai uang dan setiap waktu yang tidak menghasilkan uang dianggap pemborosan secara ekstrim.
Relationship-Exploitation, mengabaikan, tidak menghiraukan, dan melecehkan hubungan kita yang paling intim dengan sekedar menggunakannya untuk perlindungan sesaat dari stress.
Spiritual Deficit Disorder (DDC), perasaan kekosongan rohaniah dan kehilangan makna, yang sering kali diikuti dengan saat-saat kerinduan spiritual dan keinginan untuk mepertanyakan “makna semuanya.”
Inhibited Power kMotive (IPM), keinginan yang tinggi untuk kerkuasa (dalam terminologi sosial rekayasa sosial ini disebut sebagai need for power), frustasi karena tidak punya vukup kekuasaan dan kendali, serta menurunnya tingkat kesadaran dan pengabaian akan kebutuhan kasih saying.
Self Health and Help. Perhatian pada olahraga, diet, seminar-seminar unutk meningkatkan kepribadian, dan berbagai tekhnik mengurangi stress yang mudah dan cepat. Untuk “mengelola” dan bukan untuk “mengatasi” stress.
Untuk mengatasi racun sukses dan menikmati sukses manis Dr Paul Pearsall menawarkan resep 3C : Contentment, Calm, Connection. Bisa diterjemahkan menjadi 3 K : kepuasan, ketenangan, ketersambungan.
Kepuasan artinya perasaan cukup dengan yang sudah kita peroleh. Penderita SST tidak pernah merasa puas. Mereka ingin memperoleh yang lebih dari apa yang mereka punyai sekarang. Mereka hanya dapat disembuhkan bila belajar menyukai apa yang mereka sukai sekarang. “”Kepuasan,” kata David Mayers, penulis buku The Pursuit of Happyness, “bukanlah memperoleh apa yang kamu inginkan tetapi menginginkan apa yang kamu peroleh.” Dan itu memerlukan latihan dan pembiasaan.
Nabi Muhammada saw bersabda, “Jika kamu berada dalam keadaan tubuh yang sehat, keamanan terjaga, dan ada makanan untuk hari itu, kamu sudah memiliki semua dunia.” (H.R Ibnu Majah, kitab zuhd). Ucapan Nabi saw itu bukan saja bergema pada para pendiri agama lainnya, tetapi juga ucapan para filsuf dan hasil-hasil penelitian ilmiah.
Ketenangan berarti memperlambat tempo hidup kita. Kalau kehidupan seperti film, kita harus menset kehidupan dalam slow motion. “sekarang ini,” kata M.J Ryan, “tampaknya kita menghabiskan umur kita untuk terburu-buru. Kita selalu bergerak, dan kita menginginkan agar semua hal dan semua orang di sekitar kita bergerak lebih cepat. . . Penulis James Gleick mengatakannya dengan lebih jelas – kita semua menderita hurry sickness – penyakit terburu-buru. Kita mencari modem yang memungkinkan kita mengklik iformasi dengan cepat, belajar dengan cepat, dan bercinta dengan cepat. Kawan saya – kata Rakhmat – di Jakarta pernah menawarkan kepada saya kiat untuk berjumpa dengan Tuhan dalam waktu yang cepat.
Kata lain untuk penyakit ingin serba cepat ini dalah tidak sabaran (impantience). Inilah sumber dari segala tidakan kekerasan, kegelisahan, kemarahan, serta teman-teman lainnya dalam kelompok gangguan psikologi, ditambah dengan kelompok penyakit jasmaniah lainnya.
Selanjutnya, kita akan membahas ketersambungan. Ketersambungan bukanlah sesuatu yang harus kita cari. Kita telah dicipatakan Tuhan untuk tidak bisa hidup dalam kesendirian. Kita hanya akan bahagia bila kita menyambungkan diri kita dengan orang lain. Kita sudah punya ketersambungan, tetapi semangat kita untuk meraih sukses seringh melemahkannya. Apa yang haris kita lakukan sekarang

Label:

MOTIVASI 2

Accept
Terimalah diri Anda sebagaimana adanya
Believe
Percayalah terhadap kemampuan anda untuk meraih apa yang anda inginkan dalam hidup
Care
Pedulilah pada kemampuan anda meraih apa yang anda inginkan dalam hidup
Direct
Arahkan pikiran pada hal-hal positif yang meningkatkan kepercayaan diri
Earn
Rerimalah penghargaan yang diberi orang lain dengan tetap berusaha benjadi yang terbaik
Face
Hadapi masalah dengan benar dan yakin
Go
Berangkatlah dari kebenaran
Home work
Pekerjaan rumah adaalh langkah penting untuk pengumpulan informasi
Ignore
Abaikan celaan orang yang menghalangi jalan anda mencapai tujuan
Jealously
Rasa iri dapat membuat anda tidak menghargai kelebihan anda sendiri
Keep
Terus berusaha walaupun beberapa kali gagal
Learn
Belajar dari kesalahan dan berusaha untuk tidak mengulanginya lagi
Mind
Perhtikan utusan sendiri dan tudak mengebar gosiptentang orang lain
Never
Jangan terlibat skandal seks, obat terlarang, dan alkohol
Observe
Amatilah segala hal di sekeliling anda. Perhatikan, dengarkan, dan terus berusaha
Question
Pertanyaan perlu untuk mencari jawaban yang benar dan menambah ilmu
Respect
Hargai diri sendiri dan juga orang lain
Self
Self confidence, self esteem, selfrespect
Percaya diri, hargai diri, citra diri. Penghormatan diri akan membebaskan kita dari saat-saat tegang
Take
Bertanggung jawab pada setiap tindakan anda
Understand
Pahami bahwa hidup itu naik turun, namun tak ada yang dapat mengalahkan anda
Value
Nilai diri sendiri dan orang lain, berusahalah melakukan yang terbaik
Waork
Bekerja dengan giat, jangan lupa berdoa
X’tra
Usaha lebih keras membawa keberhasilan
You
Anda dapat membuat sesuatu yang berbeda
Zero
Usaha nol membuat hasil bol pula

Label:

MEMASUKI GERBANG SITUS MAKAM SUNAN GUNUNG JATI

Kompleks pertamanan dan pemakaman keluarga keraton Cherbon yang dikenal dengan makam kramat Sunan Gunung Jati, ahli tarekat menyebutnya sebagai Pertemanan Giri Sapta Rengga, sedangkan masyarakat lokal mengenalnya sebagai pesambangan atau pakemitan. Pertemanan Giri Sapta Rengga ini memiliki sembilan area yang berundak-undak dengan ketinggian yang berbeda satu sama lainnya, dua area paling bawah dimasuki oleh umum, sedangkan tujuh area setelah pintu pasujudan atau pintu selatamangkep hanya bisa dimasuki oleh orang-orang tertentu atau keturunan raja-raja Cirebon saja. Pada undakan yang paling puncak adalah sebuah bangunan yang disebut gedong jinem, didalamnya terdapat makam sang Sunan (lihat denah) masing-masing area dibatasi oleh tembok keliling dengan satu pintu utama. Pintu-pintu yang menghubungkan arena satu dengan lainnya ini dkenal dengan lawang sanga. Kakek tamma rupaya lebih suka memakai istilah gapura daripada pintu atau lawang.

” Gapura berasal dari kata arab ghofuro yang berartin ampunan. Memasuki pertamanan ini hakikatnya engkau melewati ampunan tuhan dan ampunan tuhan itulah nikmat utama dari tujuan hidup manusia, anak muda”.

“ Ilahi, lastu lil firdausi ahla

Wa laa Aqwaa ’Alaa Naaril Jahimi

Fahablii Tawbatan Waghfir Dzunubii

Fa Innaka Ghoofiruzd Dzanbi Al’Adzimi ”

Syair gubahan abu nawas meluncur tenang dari mulut beliau, sayup, sambil lalu, namun penuh tekanan-tekanan. Rupanya ia tengah menyindir aku atau sekedar menyentil syaraf kesadaranku.

Karena itulah, dik kiri kanan gapura ini ditanam pohon-pohon symbol oleh kanjeng Sunan. Seperti gapura wetan diampit dengan pohon sawo kecik sedangkan gapura kulon dengan sawo kecik dan pohon “tanjung”. “apa artinya kek?” baru kali ini aku bertanya dengan penuh ingin tahu. Kakek tamma kembali tersenyum.

“tanpa banyak kata, kanjeng Sunan seolah berpesan kepada kita untuk selalu menanam kebaikan di sekeliling kita. Hendaklah engkau selalu berbuat baik, beramal sholeh, sarwo becik-sawo kecik dan memelihara tanjung, kemuliaan, kehormatan dan martabat kemanusiaan. Ini sejalan dengan wasiat beliau yang terkenal “ingsun titip tajug lan fakir miskin”.

Tajug berasal dari kata taajuka (arab). Taaj berarti mahkota, lambing kemulyaan, kehormatan dan harga diri atau martabat yang mesti dijunjung tinggi diatas kepala. “K” adalah dhomir mudzakar mukhotob yang berarti “MU”. TAAJUKA bila diwaqofkan TAAJUK. Lidah kita melafalkannya TAJUG.

Menyepuh dan memelihara harkat kemanusiaan dihadapan TUhan tempat di musholla, yaitu tempat sholat, di masjid dimana kita bersujud menurunkan mahkota kemanusiaan kita dihadapan raja segala raja. Allha yang memiliki mahkota atas segala mahkota. Sebab itulah lalu tajug menjadi nama lain dari mushola atau masjid.

Wanti-wanti kanjeng Sunan nitip agar kita menjaga mahkota atau harkat kemanusiaan ini dan yang paling dikhawatirkan itu semua adalah fuqoro dan masakin yang bertebaran di seantero Cirebon raya ini ! beliau menunduk dan berkata seolah untuk dirinya sendiri.

“Titip mereka, jaga mereka, Bantu mereka untuk tidak sampai jatuh terjerumus ke lembah kenistaan dan kehinaan, sebab kefaqiran dan kemiskinan mengakibatkan kekufuran, pertanda jatuhnya martabat dan harga diri mereka dihadapan tuhannya. Kefaqiran dan kemiskinan memaksa seseorang mengambil jalan yang salah, membunuh, menipu, menjilat, mencuri bahkan melacur menjual harga dan diri mereka”

ketika mendongak, tampak butiran bening menggenang dipelupuk matanya. “yang lebih dahsyat lagi adalah kemiskinan iman. Sebab miskin iman menyebabkan derajat kita jatuh hingga ke tingkat yang serendah-rendahnya (asfala saafiliina). Miskin harta saja masih mendingan, bahkan para sufiyah bersyukur karenanya. Sebab akan mempermudah hisabnya di akhirat nanti. Kaya namun miskin iman pun demikian, kekayaannya menyebabkan hidupnya tidak menjadi tenang. Akan tetapi yang lebih memprihatinkan adalah bila sudah miskin harta, miskin iman pula” na’udzu billah min dzalik.

Aku tercenung dalam perenungan tanpa bats. Seorang anak berteriak karena kepala tanpa sengaja terkena yang logam yang ditabur salah seorang peziarah tepat di jidatnya, sehingga menumbuhkan benjolan sebesar kelereng.

Tuhan pun kadang memberikan anugerah lewat sesuatu yang kita rasakan sebagai musibah, padahal inna ma’al ‘usri yusro’, aku hampir tertawa mendengar sindiran ini

Label:

SEBUAH RENUNGAN

Seandainya aku tahu
Bahwa hari ini adalah
Akhir dari kehidupan dunia ini
Aku sadar
Kemiskinan lebih aku sukai
Dari pada kekayaan
Kehinaan lebih aku sukai
Dari pada kemuliaan
Kesakitan lebih aku sukai
Dari pada kesehatan
Bahkan
Kematianpun lebih aku sukai
Dari pada kehidupan ini
Karena memang
Aku menyembah Allah
Bukan karena takut neraka nya
Atau tamak
Menginginkan surga nya
Tapi aku menyembah Allah
Karena memang aku cinta dan rindu
Kepadanya

Label:

KULINER CIREBON

EMPAL GENTONG

Meski namanya empal, sebetulnya lebih mirip soto daging atau jeroan sapi. Masakan khas Cirebon ini bisa ditemukan di warung Mang Darma. Ia sudah berjualan empal sejak tahun 1948 secara berkeliling di kota Cirebon. "Sekarang Bapak sudah tak mampu berjualan", tutur Casita (27), anak Mang Darma yang kini mengurus warung tersebut. "Soalnya sudah 80 tahun. Jadi harus istirahat di rumah", tambahnya lagi.

Awalnya, tutur Casita, Darma bekerja sebagai penumbuk bumbu pada penjual empal gentong lainnya. Lama-kelamaan, ia pun hafal bumbu empal gentong. Karena itulah sejak tahun '48, ia keluar dan membuka usaha sendiri dengan berjualan keliling. Kemudian sejak tahun '82, Darma mangkal di dekat rel kereta, tak jauh dari lokasi jualan saat ini. "Di tempat ini baru sekitar 5 tahun," jelas Casita.

Sesuai dengan namanya, daging dan jeroan ini dimasak di dalam gentong dari tanah liat selama lebih dari 10 jam. Yang dimasak juga tidak terbatas hanya daging, tetapi juga jeroan seperti limpa, paru, hati, usus, babat, bahkan kepala sapi pun masuk. "Soalnya memang ada yang suka," jelas Darma.

Dalam sehari, warung Darna bisa kedatangan 100 orang. Untuk itu ia menyediakan 25 kilogram daging dan jeroan! Makanya tak heran kalau hasilnya bisa mencapai Rp 700 ribu per hari. Belum termasuk bila ia mendapat pesanan untuk rapat, arisan, atau pesta.

Pembeli bisa memilih daging atau jeroan yang dikehendakinya. Setelah itu daging dalam gentong tadi akan dipotong kecil-kecil dan disiram dengan kuah. Di atasnya lalu ditaburi bawang goreng dan daun bawang. Empal gentong bisa disajikan dengan nasi atau lontong, sesuai selera pengunjung.

Kini empal gentong Mang Darma dijual Rp 5.000 per porsi. Sebagai pelengkap, biasanya disediakan kerupuk lambak (kerupuk kulit kerbau) yang didatangkan dari Plered, disebut derokdok. Selain di Jl. Slamet Riyadi, empal gentong Mang Darma juga bisa di temukan di beberapa tempat di Cirebon seperti di Pujagalana, Stasiun Kereta Cirebon atau di Grage Mal yang semuanya dikelola anak-anaknya. Di Jakarta, Empal gentong Mang Darma bisa ditemukan di daerah Bintaro.

Label:

PEKERJA KERAS

“Hanya pekerja keras yang terbukti sukses di dunia kerja mana pun. Mereka bekerja dengan penuh semangat, dengan strategi cerdas, dan dengan mental yang matang. Saat jatuh, mereka lekas bagun. Saat gelap, mereka lekas menyalakan pelita. Bukan menggerutu, apalagi patah arang.”

“Sayangnya, banyak orang yang tidak memahami hal ini. Bukan karena mereka tidak tahu tentang fakta-fakta itu, melainkan karena mereka tidak mengenali diri nya sendiri. Jika gagal, mereka selalu meratapi nasib.”

Label:

POSISI REMEJA

ANTARA HARAPAN DAN TANTANGAN
REMAJA HARAPAN
• QURROTA A’YUN = CINDRA MATA
• MUTIARA KELUARGA
• HIASAN RUMAH TANGGA
• HARAPAN MASA DEPAN
• PELANJUT GENERASI
• PEMIMPIN MASA DATANG

Label:

motivasi

Bermimpilah tentang apa yang ingin kamu impikan pergilah ke tempat-tempat kamu ingin pergi. Jadilah seperti yang kamu inginkan, karena kamu hanya memiliki satu kehidupan dan satu kesempatan untuk melakukan hal-hal yang ingin kamu lakukan.Waktu kamu lahir, kamu menangis dan orang-orang disekelilingmu tersenyum. Jalanilah hidupmu sehingga pada waktu kamu meninggal, kamu tersenyum dan orang-orang di sekelilingmu menangis.

Label:

CINTA

Cinta tidak pernah meminta, ia sentiasa memberi, cinta membawa penderitaan, tetapi tidak pernah berdendam, tak pernah membalas dendam. Di mana ada cinta di situ ada kehidupan; manakala kebencian membawa kepada kemusnahan.~ Mahatma Ghandi
Tuhan memberi kita dua kaki untuk berjalan, dua tangan untuk memegang, dua telinga untuk mendengar dan dua mata untuk melihat. Tetapi mengapa Tuhan hanya menganugerahkan sekeping hati pada kita? Karena Tuhan telah memberikan sekeping lagi hati pada seseorang untuk kita mencarinya. Itulah namanya Cinta.
Ada 2 titis air mata mengalir di sebuah sungai. Satu titis air mata tu menyapa air mata yg satu lagi,” Saya air mata seorang gadis yang mencintai seorang lelaki tetapi telah kehilangannya. Siapa kamu pula?”. Jawab titis air mata kedua tu,” Saya air mata seorang lelaki yang menyesal membiarkan seorang gadis yang mencintai saya berlalu begitu sahaja.”
Cinta sejati adalah ketika dia mencintai orang lain, dan kamu masih mampu tersenyum, sambil berkata: aku turut bahagia untukmu.
Jika kita mencintai seseorang, kita akan sentiasa mendoakannya walaupun dia tidak berada disisi kita.
Jangan sesekali mengucapkan selamat tinggal jika kamu masih mau mencoba. Jangan sesekali menyerah jika kamu masih merasa sanggup. Jangan sesekali mengatakan kamu tidak mencintainya lagi jika kamu masih tidak dapat melupakannya.
Perasaan cinta itu dimulai dari mata, sedangkan rasa suka dimulai dari telinga. Jadi jika kamu mahu berhenti menyukai seseorang, cukup dengan menutup telinga. Tapi apabila kamu Coba menutup matamu dari orang yang kamu cintai, cinta itu berubah menjadi titisan air mata dan terus tinggal dihatimu dalam jarak waktu yang cukup lama.
Cinta datang kepada orang yang masih mempunyai harapan walaupun mereka telah dikecewakan. Kepada mereka yang masih percaya, walaupun mereka telah dikhianati. Kepada mereka yang masih ingin mencintai, walaupun mereka telah disakiti sebelumnya dan kepada mereka yang mempunyai keberanian dan keyakinan untuk membangunkan kembali kepercayaan.
Jangan simpan kata-kata cinta pada orang yang tersayang sehingga dia meninggal dunia , lantaran akhirnya kamu terpaksa catatkan kata-kata cinta itu pada pusaranya . Sebaliknya ucapkan kata-kata cinta yang tersimpan dibenakmu itu sekarang selagi ada hayatnya.
Mungkin Tuhan menginginkan kita bertemu dan bercinta dengan orang yang salah sebelum bertemu dengan orang yang tepat, kita harus mengerti bagaimana berterima kasih atas kurniaan itu.
Cinta bukan mengajar kita lemah, tetapi membangkitkan kekuatan. Cinta bukan mengajar kita menghinakan diri, tetapi menghembuskan kegagahan. Cinta bukan melemahkan semangat, tetapi membangkitkan semangat -Hamka
Cinta dapat mengubah pahit menjadi manis, debu beralih emas, keruh menjadi bening, sakit menjadi sembuh, penjara menjadi telaga, derita menjadi nikmat, dan kemarahan menjadi rahmat.
Sungguh menyakitkan mencintai seseorang yang tidak mencintaimu, tetapi lebih menyakitkan adalah mencintai seseorang dan kamu tidak pernah memiliki keberanian untuk menyatakan cintamu kepadanya.
Hal yang menyedihkan dalam hidup adalah ketika kamu bertemu seseorang yang sangat berarti bagimu. Hanya untuk menemukan bahawa pada akhirnya menjadi tidak bererti dan kamu harus membiarkannya pergi.
Kamu tahu bahwa kamu sangat merindukan seseorang, ketika kamu memikirkannya hatimu hancur berkeping.
Dan hanya dengan mendengar kata “Hai” darinya, dapat menyatukan kembali kepingan hati tersebut.
Tuhan ciptakan 100 bahagian kasih sayang. 99 disimpan disisinya dan hanya 1 bahagian diturunkan ke dunia. Dengan kasih sayang yang satu bahagian itulah, makhluk saling berkasih sayang sehingga kuda mengangkat kakinya kerana takut anaknya terpijak.
Kadangkala kamu tidak menghargai orang yang mencintai kamu sepenuh hati, sehinggalah kamu kehilangannya. Pada saat itu, tiada guna sesalan karena perginya tanpa berpatah lagi.
Jangan mencintai seseorang seperti bunga, kerana bunga mati kala musim berganti. Cintailah mereka seperti sungai, kerana sungai mengalir selamanya.
Cinta mampu melunakkan besi, menghancurkan batu, membangkitkan yang mati dan meniupkan kehidupan padanya serta membuat budak menjadi pemimpin. Inilah dasyatnya cinta !
Permulaan cinta adalah membiarkan orang yang kamu cintai menjadi dirinya sendiri, dan tidak merubahnya menjadi gambaran yang kamu inginkan. Jika tidak, kamu hanya mencintai pantulan diri sendiri yang kamu temukan di dalam dirinya.
Cinta itu adalah perasaan yang mesti ada pada tiap-tiap diri manusia, ia laksana setitis embun yang turun dari langit,bersih dan suci. Cuma tanahnyalah yang berlain-lainan menerimanya. Jika ia jatuh ke tanah yang tandus,tumbuhlah oleh kerana embun itu kedurjanaan, kedustaan, penipu, langkah serong dan lain-lain perkara yang tercela. Tetapi jika ia jatuh kepada tanah yang subur,di sana akan tumbuh kesuciaan hati, keikhlasan, setia budi pekerti yang tinggi dan lain-lain perangai yang terpuji.~ Hamka
Kata-kata cinta yang lahir hanya sekadar di bibir dan bukannya di hati mampu melumatkan seluruh jiwa raga, manakala kata-kata cinta yang lahir dari hati yang ikhlas mampu untuk mengubati segala luka di hati orang yang mendengarnya.
Kamu tidak pernah tahu bila kamu akan jatuh cinta. namun apabila sampai saatnya itu, raihlah dengan kedua tanganmu,dan jangan biarkan dia pergi dengan sejuta rasa tanda tanya dihatinya
Cinta bukanlah kata murah dan lumrah dituturkan dari mulut ke mulut tetapi cinta adalah anugerah Tuhan yang indah dan suci jika manusia dapat menilai kesuciannya.
Bukan laut namanya jika airnya tidak berombak. Bukan cinta namanya jika perasaan tidak pernah terluka. Bukan kekasih namanya jika hatinya tidak pernah merindu dan cemburu.
Bercinta memang mudah. Untuk dicintai juga memang mudah. Tapi untuk dicintai oleh orang yang kita cintai itulah yang sukar diperoleh.
Satu-satunya cara agar kita memperolehi kasih sayang, ialah jangan menuntut agar kita dicintai, tetapi mulailah memberi kasih sayang kepada orang lain tanpa mengharapkan balasan.
(Dale Carnagie)

Ketahuilah bahwa sabar, jika dipandang dalam permasalahan seseorang adalah ibarat kepala dari suatu tubuh. Jika kepalanya hilang maka keseluruhan tubuh itu akan membusuk. Sama halnya, jika kesabaran hilang, maka seluruh permasalahan akan rusak.
Khalifah ‘Ali
Niat adalah ukuran dalam menilai benarnya suatu perbuatan, oleh karenanya, ketika niatnya benar, maka perbuatan itu benar, dan jika niatnya buruk, maka perbuatan itu buruk.
Imam An Nawawi
Aku mengamati semua sahabat, dan tidak menemukan sahabat yang lebih baik daripada menjaga lidah. Saya memikirkan tentang semua pakaian, tetapi tidak menemukan pakaian yang lebih baik daripada takwa. Aku merenungkan tentang segala jenis amal baik, namun tidak mendapatkan yang lebih baik daripada memberi nasihat baik. Aku mencari segala bentuk rezki, tapi tidak menemukan rezki yang lebih baik daripada sabar.
Khalifah ‘Umar
Pengetahuan tidaklah cukup; kita harus mengamalkannya. Niat tidaklah cukup; kita harus melakukannya.
Johann Wolfgang von Goethe
Setiap orang di dunia ini adalah seorang tamu, dan uangnya adalah pinjaman. Tamu itu pastilah akan pergi, cepat atau lambat, dan pinjaman itu haruslah dikembalikan.
Ibnu Mas’ud
Dua hal yang membangkitkan ketakjuban saya - langit bertaburkan bintang di atas dan alam semesta yang penuh hikmah di dalamnya.
Einstein
Apa yang saya saksikan di Alam adalah sebuah tatanan agung yang tidak dapat kita pahami dengan sangat tidak menyeluruh, dan hal itu sudah semestinya menjadikan seseorang yang senantiasa berpikir dilingkupi perasaan “rendah hati.”
Einstein
Sungguh sedikit mereka yang melihat dengan mata mereka sendiri dan merasakan dengan hati mereka sendiri.
Einstein
Berusahalah untuk tidak menjadi manusia yang berhasil tapi berusahalah menjadi manusia yang berguna.
Einstein
Tidak semua yang dapat menghitung dapat dihitung, dan tidak semua yang dapat dihitung dapat menghitung.
Einstein

Label:

LIMBAH INDUSTRI

Limbah adalah buangan yang kehadirannya pada suatu saat dan tempat tertentu tidak dikehendaki lingkungannya karena tidak mempunyai nilai ekonomi. Limbah mengandung bahan pencemar yang bersifat racun dan bahaya. Limbah ini dikenal dengan limbah B3 (bahan beracun dan berbahaya). Bahan ini dirumuskan sebagai bahan dalam jumlah relatif sedikit tapi mempunyai potensi mencemarkan/merusakkan lingkungan kehidupan dan sumber daya.
Bahan beracun dan berbahaya banyak dijumpai sehari-hari, baik sebagai keperluan rumah tangga maupun industri yang tersimpan, diproses, diperdagangkan, diangkut dan lain-lain. Insektisida, herbisida, zat pelarut, cairan atau bubuk pembersih deterjen, amoniak, sodium nitrit, gas dalam tabung, zat pewarna, bahan pengawet dan masih banyak lagi untuk menyebutnya satu per satu. Bila ditinjau secara kimia bahan-bahan ini terdiri dari bahan kimia organik dan anorganik. Terdapat lima juta jenis bahan kimia telah dikenal dan di antaranya 60.000 jenis sudah dipergunakan dan ribuan jenis lagi bahan kimia baru setiap tahun diperdagangkan.
Sebagai limbah, kehadirannya cukup mengkhawatirkan terutama yang bersumber dari pabrik industri Bahan beracun dan berbahaya banyak digunakan sebagai bahan baku industri maupun sebagai penolong. Beracun dan berbahaya dari limbah ditunjukkan oleh sifat fisik dan kimia bahan itu sendiri, baik dari jumlah maupun kualitasnya. Beberapa kriteria berbahaya dan beracun telah ditetapkan antara lain mudah terbakar, mudah meledak, korosif, oksidator dan reduktor, iritasi bukan radioaktif, mutagenik, patogenik, mudah membusuk dan lain-lain.
Tingkat bahaya keracunan yang disebabkan limbah tergantung pada jenis dan karakteristiknya baik dalam jangka pendek maupun jangka panjang. Dalam jangka waktu relatif singkat tidak memberikan pengaruh yang berarti, tapi dalam jangka panjang cukup fatal bagi lingkungan. Oleh sebab itu pencegahan dan penanggulangan haruslah merumuskan akibat-akibat pada suatu jangka waktu yang cukup jauh.
Melihat pada sifat-sifat limbah, karakteristik dan akibat yang ditimbulkan pada masa sekarang maupun pada masa yang akan datang diperlukan langkah pencegahan, penanggulangan dan pengelolaan.

Label:

Ketika Rindu yang Terkikis Kembali Hadir

Terkadang kerinduan yang begitu besar terkikis oleh waktu dan kesibukan yang terus mengalir tak tertahankan. Tetapi janji pertemuan yang semakin dekat selalu mengingatkan kembali nostalgia yang terpendam di memori, terungkit lagi kenangan-kenangan indah sebelum perpisahan menjurang lebar menumbuhkan kerinduan yang melambungkan angan dan menantang asa, akankah waktu mempertemukan kembali jiwa perindu pada kekasihnya?
Tertatih aku mengejar bulan
Mengais sisa-sisa Ramadhan
Terjatuh terpuruk di keheningan
Ramadhanku telah pergi
Syawal tlah menjelang
Tinggalkan arti tujuh puluh tingkatan
Pahala bagi orang beriman
....
(suara persaudaraan--album balada sebuah dangau)
Masih kuingat lamat-lamat nasyid itu kulantunkan pada detik-detik akhir Ramadhan penuh berkah, ketika bulan yang begitu dirindukan itu tanpa bisa ditolak pergi meninggalkan. Terasa sekali jiwa ketakwaan yang masih rapuh, saat Ramadhan pergi. Sadar banyak sekali kesempatan terlewatkan tanpa pencerahan. Ingin Ramadhan tetap menjadi hari-hari yang panjang.
Syawal, Idul fitri, tetap menggembirakan. Hari kemenangan. Meski ketakwaan tak yakin telah merasuk di jiwa. Yang diinginkan adalah nuansa Ramadhan yang teduh dan menyimpan energi penyemangat yang unik tetap dirasakan di bulan-bulan yang akan datang. Agar bekal yang telah dihimpun selama Ramadhan bisa tetap terjaga tak ternoda hingga kelak bertemu kembali dengan hari-hari mulia itu, atau lebih dulu kembali menghadap pemilik bulan barokah itu sebelum hilal Ramadhan menggaris di langit dunia.
Ketika perpisahan menjelma, kerinduan pun merasuk ke setiap celah jiwa. Tak henti memori mengingat saat-saat bahagia dalam kebersamaan dan segala romantisme sesaat sebelum waktu memisahkan. Dan kerinduan memberi kekuatan dan optimisme yang khas, harapan kuat untuk bisa berjumpa kembali.
Sebelum terlalu jauh waktu memisahkan jiwa dari Ramadhan, nuansa ruhiyah masih betah dalam lingkaran pengaruhnya. Shalat, shaum, tilawah, dan amalan yang lainnya masih mudah dijaga dan dipelihara. Sampai ketika waktu semakin jauh menyeret jiwa yang belum utuh takwa, direcoki oleh berbagai hiruk sibuk dunia, kerinduan akan nuansa teduh Ramadhan mulai menguap. Lupa. Meski tetap ada tetapi tak nampak di pelataran jiwa, tersembunyi di pojok jiwa yang terlupakan.
Kini kerinduan itu hadir kembali di pelataran jiwa, ketika Sya'ban menyapa dan mengatakan Ramadhan kan datang dalam hitungan hari. Kerinduan yang terkikis kini kembali hadir. Harapan untuk bisa merasakan lagi nuansa khas bulan yang memiliki hari seribu bulan itu kembali menguat. Tetapi, akankah aku menatap kembali wajahnya yang teduh? Siapa yang bisa memberi kepastian, sedang ajal hanya ada di genggaman-Nya?
Ah, Ramadhan, jumpai aku. Biarlah aku menghabiskan waktuku bersamamu dengan untaian amal yang melangit. Banyak kesempatan terlewatkan tanpa pencerahan, di Ramadhan yang lalu. Kalau waktu masih mengizinkanku menemuimu aku berharap Ramadhan kali ini adalah Ramadhan terbaik di antara Ramadhan yang pernah kulalui. Kuingin Ramadhan kali ini adalah Ramadhan yang bisa membawaku ke puncak derajat takwa. Ramadhan yang mempertemukanku dengan diriku yang seutuhnya, seperti yang kuinginkan sebagai seorang muslim.
Ramadhan menyimpan banyak rahasia unik yang mampu memberikan atmosfir yang menghidupkan nurani dan semangat ibadah. Seperti Rasul Mulia (SAW) yang dermanya di bulan suci menyerupai hembusan angin. Ramadhan akan menyajikan berbagai kesempatan, peluang dan kemudahan untuk kita melakukan sebaik-baik dan sebanyak-banyaknya amalan. Jika kita mempersiapkannya sejak Sya'ban menjelang maka banyak hal yang akan kita peroleh, tetapi jika kita baru tersadar ketika ramadhan sudah membuka pintunya Ramadhan maka banyak hal akan terlewatkan tanpa arti yang dalam.
Mumpung masih ada banyak hari yang bisa kita hitung sebelum Ramadhan tiba, marilah kita mempersiapkan diri untuk menyambutnya. Bersihkan diri, agar kesucian diri yang bersinergi dengan kesucian Ramadhan menghasilkan keajaiban jiwa yang menakjubkan, tercapainya derajat takwa. Azamkan dalam hati untuk banyak beramal di bulan lipat ganda, agar semakin banyak niat yang kita tanamkan semakin banyak tunas amal yang tumbuh, dan semakin banyak buah amal yang kita petik. Kalaupun taqdir memaksa kita untuk tidak melaksanakan niat yang kita telah kita tanamkan, insya Allah niat saja jauh lebih baik daripada tiada keinginan sekali. Bukankah niat seorang mukmin itu lebih baik dari amalnya itu sendiri?
Nun di sana
Masih ada jalan putih
Peluang kebaikan
Sebulan di Bulan Ramadhan...
(Now See Heart)
Allahumma baarik lanaa fi Sya'ban wabalighnaa Ramadhan. Spesial buat semua teman yang masih betah di Negeri Seribu Menara, tempat aku dibuat sangat terkesan oleh budaya "Ma'idaturrahman"-nya.

Label:

Lokasi Pembuatan Gelas Kuno Ditemukan di Mesir

Tempat yang diduga sebagai lokasi pembuatan gelas paling awal telah ditemukan di sebelah timur delta Sungai Nil, Mesir.
Bukti-bukti yang dijumpai di Qantir-Piramesses mengindikasikan bahwa gelas-gelas telah dibuat di sini sekitar tahun 1250 sebelum Masehi, demikian dikatakan para peneliti Inggris dan Jerman dalam tulisan di journal Science, Jumat (17/6).

Sesungguhnya pembuatan gelas menjadi barang-barang lain sudah pernah didokumentasikan di situs-situs kuno di Timur Tengah dan Mesir. Namun laporan baru ini menambah bukti adanya produksi gelas sejak jaman dulu di wilayah tersebut.
Thilo Rehren dari University College, London,dan Edgar B. Pusch dari Museum Pelizaeus di Hildesheim, Jerman, menemukan sejumlah besar wadah tempat melebur dengan sisa-sisa gelas di dalamnya.
Gelas jaman dulu dibuat menggunakan bubuk kwarsa yang digerus halus, yang kemudian dilebur dengan material lain di wadah keramik. Wadah serupa cetakan ini kemudian dipecahkan untuk mendapat gelas di dalamnya.
Batang-batang gelas ini lalu dikirimkan ke tempat-tempat kerja lain, dimana gelas dilebur lagi dan dibentuk seperti objek yang diinginkan, kata Pusch dan Rehren.
Kebanyakan gelas yang dibuat di Qantir-Piramesses berwarna merah, karena dibuat menggunakan tembaga dalam suatu proses yang kompleks. Sebagian di antaranya berwarna biru atau bening.
Selain itu, batang-batang gelas yang akan dibentuk juga ditemukan di bangkai kapal yang karam di perairan Turki. Kapal itu berasal dari masa sebelum temuan Qantir-Piramesses, namun batang-batang gelas yang dibawa serupa dalam ukuran dan bentuk dengan wadah-wadah keramik di sana.
Pecahan wadah keramik serupa juga ditemukan di Mesir, tepatnya di el-Amarna dan Lisht, lanjut Rehren dan Pusch. Ini menunjukkan bahwa bangsa Mesir membuat gelas dalam suatu pabrik yang besar. Gelas-gelas ini diduga dikirim dari Mesir ke wilayah-wilayah di Mediterania.

Label:

Industri Gelas

Gelas dan Kuarsa
Gelas termasuk kelompok vitroida atau termogel, yang merupakan senyawa kimia dengan susunan yang kompleks. Senyawa tersebut diperoleh dengan membekukan lelehan yang lewat dingin. Gelas ialah produk yang “amorf dan bening dengan kekerasan dan elastisitas yang cukup, tetapi sangat rapuh.
Pembuatan: Gelas dibuat dari campuran pasir, soda, batu. kapur, natrium sulfat, feldspar, senyawa boron dan aluminium serta bahan aditif lain, tergantung pada jenisnya. Dalam oven, campuran dileburkan
misalnya pada temperatur 600oC. Leburan tersebut didinginkan sampai Pembuatan gelas kira-kira 1100oC. Produk-produk jadi atau setengah jadi (misalnya pelat, pipa, benda berongga, batang dan barang yang dipres) dapat dibuat langsung dari leburan tersebut. Hal penting dalam pembuatan bahan itu adalah pendinginan bertahap dan perlahan-lahan.Mula-mula bahan didinginkan sampai temperatur transformasi(perubahan dari plastis ke elastis). Setelah perubahan tersebut, bahan didinginkan lagi hingga tuntas. Dengan cara demikian tidak akan terjadi tegangan dalam bahan yang dapat mengakibatkan retak secara tiba-tiba pada bahan ketika digunakan.
Sifat-sifat: Gelas merupakan bahan yang dapat ditembus oleh cahaya tampak dan sinar infra merah, tetapi tidak oleh sinar ultraviolet. Gelas yang mengandung Pb tidak dapat dilewati oleh sinar Rontgen. Pemanasan akan menyebabkan pemuaian gelas yang besarnya sangat berbeda satu sama lain (tergantung koefisien pemuaian). Bila pemanasan atau pendinginan berlangsung terlalu cepat atau terkonsentrasi pada satu titik, akan terjadi tegangan. Karena gelas bersifat rapuh, tegangan tersebut dapat menimbulkan retakan. Bahan aditif khusus seperti boron oksida dapat membuat gelas kimia lebih tahan terhadap bahan kimia dan perubahan temperatur. Kuarsa memiliki sifat tennis yang lebih baik karena koefisien pemuaiannya sangat kecil.Gelas merupakan isolator listrik yang baik dan penghantar panas yang buruk (terutama glass wool). Gelas kimia akan berubah sifatnya setelah digunakan bertahun-tahun atau dalam waktu yang lebih singkat lagi bila dipakai untuk temperatur yang lebih dari 150oC. Perubahan ini dimulai dengan teradinya kristalisasi pada beberapa tempat dan akhimya pada seluruh tempat. Dengan demikian, gelas menjadi lebih rapuh dan tidak dapat digunakan.
Ketahanan kimia
Gelas sangat mudah rusak oleh lelehan alkali, alkali karbonat, (pH10), hidrogen, fluorida, dan agak mudah rusak oleh basa panas dengan pH 7 – 10, serta larutan panas asam anorganik yang mengandung air, misalnya HCl 30%.Pengolahan dan penggunaan: Gelas dapat dibentuk dengan cara memanaskannya lagi (peniupan kaca). Selain itu gelas dapat digerinda dingin, dibor, dipotong, direkat, diperkuat (dengan plastik/serat gelas) dan bisa diberi tegangan (kaca pengaman) dengan pengerjaan panas.Penggunaan: Gelas digunakan sebagai bahan bila dibutuhkan peralatan yang tembus pandang dan mempunyai ketahanan kimia yang tinggi. Contohnya pipa, kaca pengintip, organ penyekat, bejana kecil dalam operasi, botol keranjang, botol kecil, alat penukar panas, pompa,siklon, filter sinter, dan alat laboratorium. Secara khusus, gelas dapat digunakan sebagai kaca pengaman, bahan isolasi, kaca optik (misalnya untuk filter), kaca jendela, dan cermin.Keamanan: Botol biasa dan botol keranjang tidak holeh diberi beban tekanan. Bila tidak ada petunjuk kerja intern maka petunjuk kerja yang dikeluarkan oleh perusahaan pembuat gelas kimia harus diberlukukan.

Label:

Selasa, 19 Januari 2010

Manfaat Asam Jawa untuk Kesehatan

Asam jawa banyak digunakan sebagai bumbu masakan. Tak jarang juga digunakan sebagai bahan minuman yang dapat ditemukan pada penjual jamu. Nyatanya buah berbentuk polong dengan rasa asam itu memang memiliki khasiat yang luar biasa bagi tubuh.

Asam Jawa (Tamarindus indica) merupakan sebuah kultivar daerah tropis. Buah asam per 100 gram mengandung kalori sebesar 239 kal, protein 2,8 gram, lemak 0,6 gram, hidrat arang 62,5 gram, kalsium 74 miligram, fosfor 113 miligram, zat besi 0,6 miligram, vitamin A 30 SI, vitamin B1 0,34 miligram, dan vitamin C 2 milgram. Kulit bijinya mengandung phlobatannin dan bijinya mengandung albuminoid , serta pati.

Manfaat asam Jawa antara lain untuk menyembuhkan asma, menyembuhkan batuk, demam, reumatik (nyeri sendi), nyeri haid, alergi, sariawan dan menurunkan berat badan.

Berikut ini beberapa tips menggunakan asam jawa untuk pengobatan:

1. Untuk Anda yang menderita asma, rebuslah dua potong kulit asam jawa dan adas dengan 1 liter air sampai mendidih, kemudian disaring. Minum air rebusan dua kali sehari.

2. Untuk batuk kering, gunakan buah asam jawa sebanyak tiga polong dan setengah genggam daun saga. Kedua bahan tersebut direbus dengan empat gelas air hingga tinggal satu gelas, kemudian saring dan diminum dua kali sehari tiap pagi dan sore.

3. Jika anggota keluarga ada yang demam, jangan terburu-buru memberikan obat kimia. Cobalah dengan rebusan dari satu genggam daun asam jawa dan adas. Saring air rebusan dan minum dua kali sehari, pagi sore.

4. Untuk sakit perut ada beberapa pilihan resep.
Resep pertama, tiga polong buah asam jawa yang sudah masak dicampur dengan kapur sirih dan minyak kayu putih. Dicampur merata dan digunakan sebagai obat gosok terutama pada perut. Jika ingin ramuan minuman, seduh tiga polong buah asam jawa dengan satu potong gula aren.

5. Bisul juga bisa diobati dengan asam jawa.
Daging buah asam matang yang sudah diolah dan warnanya hitam, bukan coklat sebesar telur burung puyuh, direndam dalam 1 gelas air sehingga mengembang, lima iris temulawak yang dicuci dulu sebelum diiris, gula aren untuk pemanis. Semua dididihkan sehingga airnya tinggal setengah. Diminum satu kali sehari sampai sembuh.
Untuk ditempelkan, ambil asam kawak sebesar telur burung puyuh, sedikit garam dan sedikit minyak dicampur dan dilumatkan. Tempelkan ke bisul.

6. Gatal pada bekas luka yang sudah kering dapat diobati dengan asam kawak yang dilembapkan dengan air matang bersih, lalu digosokkan ke bekas luka yang gatal. Cara lain, satu sendok makan penuh daun asam, sepotong empu kunyit, dicuci, dilumatkan, ditempel ke bekas luka yang gatal.

Sumber: Republika

Label: